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후생유전학(epigenetics)은 유전자 자체는 변하지 않지만,
환경적 요인이나 생활 습관이
유전자 발현을 변화시킬 수 있다는 연구 분야입니다.
이를 통해 술이 점점 강해지거나 약해지는 과정에 대해
설명할 수 있습니다.
1. 술의 강도는 후생유전학적으로 변화할 수 있을까?
- 알코올의 강함(술에 취하는 정도)은 크게 두 가지 요인으로 나눠집니다:
- 유전적 요인: ALDH2 효소의 결핍 등 유전자 차이로 술의 취기 정도가 다를 수 있습니다.
- 환경적 요인 및 후생유전학적 영향: 후생유전학적 변화에 따라 알코올에 대한 신체의 반응이 달라질 수 있습니다.
2. 후생유전학이 술에 미치는 영향
후생유전학적으로, 알콜 섭취가 유전자 발현을 변화시킬 수 있다는 연구들이 있습니다.
후생유전학적 변화는 주로 DNA 메틸화(DNA에 화학적 기가 첨가되어
유전자 발현이 조절되는 과정)나
히스톤 변형(DNA와 결합한 단백질이 변형되어
유전자 활성화 또는 억제에 영향을 미침)을 통해 이루어집니다.
예시:
- 반복적인 음주가 후생유전적 변화를 일으킬 수 있음:
- 음주 습관에 따라 ALDH2와 같은 대사 효소의 발현 수준이 조절될 수 있습니다.
- 지속적인 음주가 유전자의 발현을 활성화하거나 억제할 수 있어, 시간이 지나면서 술에 대한 민감도가 달라질 수 있습니다.
- 환경적 스트레스와 음주 습관:
- 환경적 스트레스나 음주 후 생긴 염증 반응이 유전자 발현에 영향을 미쳐 술에 대한 체내 반응을 변화시킬 수 있습니다.
- 예를 들어, 스트레스가 지속되면 코르티솔 같은 스트레스 호르몬의 변화가 술에 대한 내성을 변화시킬 수 있습니다.
- 후생유전적 변화의 세대 전파:
- 후생유전학적으로 변화된 유전자 발현은 후손에게도 영향을 미칠 수 있음.
- 예를 들어, 부모가 지속적으로 술을 많이 마시고 그로 인해 대사 효소의 발현에 변화가 생겼다면, 자녀에게도 알코올에 대한 내성이나 취약성이 물려갈 수 있음.
3. 술의 강도가 바뀔 수 있는 예시
- 내성의 증가:
- 반복적인 음주는 알콜 분해 효소의 발현을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, ADH(알코올 탈수소효소)와 ALDH2 효소가 활성화되어 알코올을 더 잘 분해할 수 있게 되면, 술에 대한 내성이 증가하여 더 많은 술을 마셔도 덜 취할 수 있습니다.
- 내성의 감소:
- 반대로, 알코올을 오랫동안 피하거나 급격히 줄이게 되면 효소의 발현 수준이 떨어질 수 있으며, 이로 인해 술을 다시 마시면 더 쉽게 취할 수 있음.
4. 술에 대한 후생유전적 변화의 요약
술이 강해지는 경우 술이 약해지는 경우
후생유전적 변화 | 알코올 대사 효소 발현 증가 | 효소 발현 감소 |
원인 | 지속적인 음주, 환경적 스트레스 | 음주 절제, 급격한 음주 감소 |
예시 | 음주 내성 증가, 더 많은 술을 마셔도 덜 취함 | 음주 후 빠르게 취함, 알코올 분해 느림 |
결론:
술에 대한 반응이 후생유전학적으로 변할 수 있는 가능성은 매우 큽니다.
음주 습관, 환경적 요인, 유전자 발현 변화가
복합적으로 작용하여 술에 강해지거나 약해질 수 있음.
이는 후생유전학의 변화가 술에 대한 내성 및
민감도를 변화시키는 데 중요한 역할을 한다는 것을 의미합니다.
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